Découvrez certains des plus beaux endroits de pêche, de chasse et d'observation de la nature à Sutton et autour, dans les Cantons de l'Est : Parc d'environnement naturel de Sutton, Au Diable Vert, les Sentiers de l’Estrie et les Fiducies Foncières du Mont Pinnacle et de la Vallée de Ruiter.

La pêche Plusieurs petits lacs, rivières et ruisseaux de montagne sont accessibles pour la pêche et ce, dans le décor spectaculaire de la région de Sutton. La truite sauvage, la perche, le "walleye" et plusieurs autres peuvent être au menu du pêcheur.

La chasse À Sutton les chasseurs trouvent une variété de petits gibiers à titre d'exemple: "American woodcock" ou "ruffed grouse", et de gros gibiers tel que l'orignal, le chevreuil ou l'ours noir. Nouveau cette année, la chasse au dindon sauvage avec des fusils de chasse ou à l'arc, du 2 mai au 6 mai 2008, à partir d'une demi-heure avant le lever du soleil jusqu'à midi.  Les chasseurs ont droit de tuer un dindon sauvage par année.
Informez-vous pour zones de chasse, règlements.

Observation de la nature L'observation de la nature devient de plus en plus populaire dans les Cantons de l'Est.  Découvrez nos régions sauvages et observez les animaux dans leur habitat naturel lors de vos randonnées à pied, en vélo ou en kayak. Vous pouvez également participer à une sortie accompagnée d'un guide naturaliste ou vous inscrire aux ateliers de mycologie, plantes médicinales ou photographie de la nature.

Observation d'oiseaux Vautours, dindons sauvages, aigles à queue rouge, grands ducs, cardinaux, pinsons, geais bleus, plusieurs familles de pics, oiseaux-mouches et plusieurs autres variétés font le grand bonheur des observateurs.

Conservation  Sutton et son grand massif forestier n'est pas seulement un bijoux des Cantons de l'Est mais il est unique au Québec et au Canada puisqu'une grande partie de son territoire et de ses sentiers font partie de la plus grande région privée protégée au Québec. Le  Corridor Appalachian (ACA) ,un organisme de conservation sans but lucratif, a pour mission la protection de la région naturelle des Appalaches.  Son territoir dépassant 2900 km2 compte une multitude d'habitats naturels, de trésors écologiques et 13 000 hectares de terre protégée. Depuis le début du projet de conservation du Corridor Appalachien, l'étendue du territoir protégé à perpétuité s'agrandit continuellement grâce à l'acquisition de la propriété Domtar, presque deux tiers de la superficie du massif des Monts Sutton soit 60 km 2.  C'est le plus vaste territoire protégé à perpétuité au Québec.
Pour les points d'accès aux régions sauvages, consultez les pages  randonnée et raquette .